Originario de Mérida, Yucatán, nacido en 1958, Patrón Wong se formó inicialmente con los Hermanos Maristas y posteriormente ingresó al Seminario Conciliar de Yucatán, donde cursó Filosofía y Teología. Fue ordenado sacerdote el 12 de Enero de 1988 para la Arquidiócesis de Yucatán y, entre 1988 y 1993, continuó su preparación en la Pontificia Universidad Gregoriana de Roma, donde obtuvo licenciaturas en Teología Espiritual y Psicología. A su regreso a México desempeñó labores pastorales como vicario parroquial en Ticul y Tizimín, además de participar en la formación de seminaristas como prefecto, coordinador y profesor en el Seminario Conciliar de Yucatán. También fue profesor del Centro Marista de Estudios Superiores, capellán de la Universidad Marista de Mérida y participó en tareas de comunicación de la Arquidiócesis de Yucatán. Entre 2000 y 2009 fue rector del Seminario Mayor Conciliar de Yucatán y durante ese periodo encabezó organismos relacionados con la formación sacerdotal en México y América Latina.

Su trayectoria episcopal comenzó en 2009, cuando el papa Benedicto XVI lo nombró obispo coadjutor de la Diócesis de Papantla, recibiendo la ordenación episcopal el 15 de Diciembre de ese año. En 2012 fue designado VII obispo de Papantla que tiene su sede episcopal en Teziutlán, aunque su territorio comprende principalmente municipios del norte de Veracruz (destacando que la sede episcopal fue trasladada de Papantla a Teziutlán el 19 de Junio de 1931). De esta manera, antes de llegar a Xalapa y ahora a Puebla, Patrón Wong ya había ejercido como obispo en una diócesis con sede en territorio poblano.

El siguiente capítulo de su trayectoria lo llevó nuevamente a Roma, ya que en septiembre de 2013, el papa Francisco lo elevó a la dignidad de arzobispo y lo nombró secretario para los Seminarios de la entonces Congregación para el Clero, responsabilidad que mantuvo durante aproximadamente ocho años. Desde ese cargo participó en asuntos relacionados con la formación de sacerdotes y seminaristas a nivel internacional. Además, fue miembro de la Congregación para la Educación Católica, consultor de la Congregación para la Evangelización de los Pueblos y consejero de la Pontificia Comisión para América Latina. En 2020 recibió el Premio Ohtli, reconocimiento otorgado por el Gobierno de México a mexicanos que trabajan en el extranjero y contribuyen al apoyo de sus connacionales o a la promoción de la cultura mexicana.

Después de su etapa en el Vaticano, Patrón Wong regresó a México para asumir nuevamente responsabilidades episcopales. En Diciembre de 2021 fue nombrado arzobispo metropolitano de Xalapa por el papa Francisco y tomó posesión de la sede veracruzana el 8 de Febrero de 2022. Durante esta etapa continuó participando en organismos de la Santa Sede y en tareas relacionadas con la formación y la vida pastoral de la Iglesia. Ahora, después de más de cuatro años al frente de la Arquidiócesis de Xalapa, dejará Veracruz para trasladarse a Puebla, donde comenzará una nueva etapa al frente de la Iglesia poblana.